Descrizione
Farina semintegrale di grano duro antico Saragolla .
Valori nutrizionali medi per 100g
| Nutriente | Valore (circa) |
|---|---|
| Energia | 1478-1532 KJ / 349-362 Kcal |
| Proteine | 12,5-18,5 g |
| Carboidrati | 63,4-72,0 g |
| di cui zuccheri | 1,0-3,3 g |
| Grassi | 1,5-2,5 g |
| di cui saturi | 0,3-0,5 g |
| Fibre | 4-7 g |
| Sale | 0,004-0,008 g |
Altre sostanze presenti
- Vitamine: contiene vitamine del gruppo B, come tiamina, riboflavina e niacina.
- Minerali: è ricca di potassio, calcio, magnesio e fosforo.
Macinata a pietra a bassa velocità, preserva aromi, nutrienti e la naturale fragranza del chicco.
Perfetta per pane e pizza fragranti e digeribili.
Punti di forza
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Grano Saragolla 100% Abruzzo
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Macinatura a pietra
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Alta digeribilità
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alto contenuto di proteine
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Prodotto naturale senza additivi
Caratteristiche tecniche
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Tipologia: Farina di frumento duro Saragolla
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Tipo: 1 o 2 (a seconda del lotto)
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Confezione: 1 kg
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Origine: Abruzzo, Italia
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Azienda: Il Maniero – De Amicis Fabiola
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